Science for Education Today, 2021, Т. 11, № 5, С. 142–156
© Новикова И. И., Огудов А. С., Шевкун И. Г., Серенко Е. В., Чуенко Н. Ф., Гавриш С. М., Семенихина М. В., Крючкова Н. Ю., 2021
УДК: 
613.26+613.03+616.08+378

Противовоспалительный, гипогликемический и гиполипидемический эффект экстракта листьев Stevia rebaudiana Bertoni на экспериментальной модели сахарного диабета и ожирения у лабораторных животных

Новикова И. И. 1 (Новосибирск, Россия), Огудов А. С. 1 (Новосибирск, Россия), Шевкун И. Г. 2 (Москва, Россия), Серенко Е. В. 1 (Новосибирск, Россия), Чуенко Н. Ф. 1 (Новосибирск, Россия), Гавриш С. М. 1 (Новосибирск, Россия), Семенихина М. В. 1 (Новосибирск, Россия), Крючкова Н. Ю. 3 (Омск, Россия)
1 Федеральное бюджетное учреждение науки "Новосибирский Научно-Исследовательский Институт гигиены" Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека.
2 Управление санитарного надзора Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
3 Бюджетное учреждение дополнительного профессионального образования Омской области «Центр повышения квалификации работников здравоохранения»
Полный текст (свободный доступ) — Скачан 799 раз(а)
Аннотация: 

Проблема и цель. В работе представлены результаты экспериментальных исследований по оценке противовоспалительного, гипогликемического и гиполипидемического эффекта экстракта листьев Stevia rebaudiana Bertoni.
Цель исследования: оценить возможность использования экстрактов листьев Stevia rebaudiana Bertoni в рационе в качестве природного сахарозаменителя при организации питания людей с избыточной массой тела и с сахарным диабетом, в том числе в детских образовательных организациях, на модели индуцированного сахарного диабета и острой гиперлипидемии у лабораторных животных.
Методология. Исследование проводилось на экспериментальной модели «цинкового» диабета у белых крыс-самцов линии Wistar и в условиях острой гиперлипидемии, вызванной детергентом Твин 80. Выводы сделаны в результате оценки биохимических показателей сыворотки крови, определения уровня глюкозы в крови, липидной формулы и реакции гиперчувствительности замедленного типа.
Результаты. Данные, полученные в результате этого исследования, и результаты зарубежных и отечественных литературных источников позволяют предложить возможность использования экстрактов листьев Stevia rebaudiana Bertoni в качестве природного сахарозаменителя в рационе людей с избыточной массой тела и с сахарным диабетом, а также в целях профилактики у здоровых людей и при организации питания в детских образовательных организациях.
Заключение. Наличие иммуномодулирующего эффекта и отсутствие побочных эффектов экстракта листьев Stevia rebaudiana Bertoni позволяет использовать его в повседневном питании населения.

Ключевые слова: 

Stevia rebaudiana Bertoni; стевия; Твин 80; дитизон; сахарный диабет; здоровое питание; гигиена питания; гиперлипидемия; ожирение; гиперчувствительность замедленного типа.

URL WoS/RSCI: https://www.webofscience.com/wos/rsci/full-record/RSCI:47136063

Библиографическая ссылка:
Новикова И. И., Огудов А. С., Шевкун И. Г., Серенко Е. В., Чуенко Н. Ф., Гавриш С. М., Семенихина М. В., Крючкова Н. Ю. Противовоспалительный, гипогликемический и гиполипидемический эффект экстракта листьев Stevia rebaudiana Bertoni на экспериментальной модели сахарного диабета и ожирения у лабораторных животных // Science for Education Today. – 2021. – № 5. – С. 142–156. DOI: http://dx.doi.org/10.15293/2658-6762.2105.08
Список литературы: 
  1. Дедов И. И., Шестакова М. В., Сунцов Ю. И., Петеркова В. А., Галстян Г. Р., Майоров А. Ю., Кураева Т. Л., Сухарева О. Ю. Результаты реализации подпрограммы «Сахарный диабет» Федеральной целевой программы «Предупреждение и борьба с социально значимыми заболеваниями // Сахарный диабет. – 2013. – № 2. – С. 2–48. URL: https://elibrary.ru/item.asp?id=18763323
  2. Chattopadhyay S., Raychaudhuri U., Chakraborty R. Artificial sweeteners – a review // Journal of food science and technology. – 2014. – Vol. 51 (4). – P. 611–621. DOI: https://doi.org/10.1007/s13197-011-0571-1
  3. Goyal S. K., Samsher G. R. K., Goyal R. K. Stevia (Stevia rebaudiana) a bio-sweetener: a review // International Journal of Food Sciences and Nutrition. – 2010. – Vol. 61 (1). – P. 1–10. DOI: https://doi.org/10.3109/09637480903193049
  4. Lemus-Mondaca R., Vega-Gálvez A., Zura-Bravo L., Ah-Hen K. Stevia rebaudiana Bertoni, source of a high-potency natural sweetener. A comprehensive review on the biochemical, nutritional and functional aspects // Food chemistry. – 2012. – Vol. 132 (3). – P. 1121–1132. DOI: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2011.11.140
  5. Jeppesen P. B., Gregersen S., Poulsen C. R., Hermansen K. Stevioside acts directly on pancreatic beta cells to secrete insulin: Actions independent of cyclic adenosine monophosphate and adenosine triphosphate-sensitive K+-channel activity // Metabolism. – 2000. – Vol. 49 (2). – P. 208–214. DOI: https://doi.org/10.1016/S0026-0495(00)91325-8
  6. Jeppesen P. B., Gregersen S., Rolfsen S. E., Jepsen M., Colombo M., Agger A., Xiao J., Kruhøffer M., Ørntoft T., Hermansen K. Antihyperglycemic and blood pressure-reducing effects of stevioside in the diabetic Goto-Kakizaki rat // Metabolism. – 2003. – Vol. 52 (3). – P. 372–378. DOI: https://doi.org/10.1053/meta.2003.50058
  7. Gregersen S., Thomsen J. L., Brock B., Hermansen K. Endothelin-1 stimulates insulin secretion by direct action on the islets of Langerhans in mice // Diabetologia. – 1996. – Vol. 39 (9). – P. 1030–1035. DOI: https://doi.org/10.1007/BF00400650
  8. Philippaert K., Pironet A., Mesuere M., Sones W., Vermeiren L., Kerselaers S., Pinto S., Segal A., Antoine N., Gysemans C., Laureys J., Lemaire K., Gilon P., Cuypers E., Tytgat J., Mathieu C., Schuit F., Rorsman P., Talavera K., Voets T., Vennekens R. Steviol glycosides enhance pancreatic beta-cell function and taste sensation by potentiation of TRPM5 channel activity // Nature Communications. – 2017. – Vol. 8 (1). – P. 14733. DOI: https://doi.org/10.1038/ncomms14733
  9. Choi E. M., Hwang J. K. Effects of Morus alba leaf extract on the production of nitric oxide, prostaglandin E2 and cytokines in RAW 264.7 macrophages // Fitoterapia. – 2005. – Vol. 76. – P. 608–613. DOI: https://doi.org/10.1016/j.fitote.2005.05.006

10. Rulis A. M., Levitt J. A. FDA’S food ingredient approval process // Regulatory Toxicology and Pharmacology. – 2009. – Vol. 53 (1). – P. 20–31. DOI: https://doi.org/10.1016/j.yrtph.2008.10.003

11. Chen J., Bendix P., Reziwanggu J., Stig A., Dyrskog E. U., Colombo M., Hermansen K. Kjeld Hermansen Stevioside does not cause increased basal insulin secretion or β-cell desensitization as does the sulphonylurea, glibenclamide: Studies in vitro // Life sciences. – 2006. – Vol. 78 (15). – P. 1748–1753. DOI: https://doi.org/10.1016/j.lfs.2005.08.012

12. Soejarto D. D., Kinghorn A. D., Farnsworth N. R. Potential sweetening agents of plant origin. III. Organoleptic evaluation of Stevia leaf herbarium samples for sweetness // Journal of Natural Products. 1982. – Vol. 45 (5). – P. 590–599. DOI: https://doi.org/10.1021/np50023a013

13. Рыбакова А. В., Макарова М. Н., Кухаренко А. Е., Вичаре А. С., Рюффер Ф. Р. Существующие требования и подходы к дозированию лекарственных средств лабораторным животным // Ведомости Научного центра экспертизы средств медицинского применения. – 2018. – Т. 8, № (4). – С. 207–217. URL: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=36565540

14. Айрапетова К. А., Сергеева Е. О., Компанцева Е. В., Терехов А. Ю., Саджая Л. А. Изучение гиполипидемического действия экстракта лука медвежьего (черемши) (ALLIUMURSINUML) // Известия Самарского научного центра Российской академии наук. – 2011. – Т. 13, № 1–4. – С. 758–760. URL: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=17305184

15. Можейко Л. А. Экспериментальные модели для изучения сахарного диабета. Часть II. Хирургический, стрептозотоциновый и дитизоновый диабет // Журнал Гродненского государственного медицинского университета. – 2013. – № 4. – С. 5–10. URL: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=21078313

16. Сорокина Н. С., Михневич Н. В. Влияние тактивина и миелопида на иммунную систему при формировании зависимости от морфина // Международный журнал прикладных и фундаментальных исследований. – 2016. – № 5. – С. 759–760. URL: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=25949054

Дата публикации 31.10.2021