Вестник Новосибирского государственного педагогического университета, 2013, Т. 3, № 5, С. 144–148
© Шубенкова Е. Г., Чжу О. П., Лобова Ю. Ю., Лутаева И. А., 2013
УДК: 
УДК 615.322

Исследование влияния условий экстракции на извлечение биологически активных веществ с антиоксидантными свойствами

Шубенкова Е. Г. 1 (Омск, Россия), Чжу О. П. 1 (Омск, Россия), Лобова Ю. Ю. 1 (Омск, Россия), Лутаева И. А. 1 (Омск, Россия)
1 Омский государственный технический университет
Полный текст (свободный доступ) — Скачан 3900 раз(а)
Аннотация: 

В статье представлены результаты исследования антиокислительных свойств растительных экстрактов. Целью работы являлось исследование влияния условий экстракции на извлечение комплекса биологически активных веществ (БАВ). В качестве объектов исследования были выбраны водно-спиртовые и масляные экстракты лекарственных растений (коры дуба, почек березы и др.). Извлечение комплекса БАВ проводили методами многократной двухфазной экстракции и ультразвуковой экстракции. Показателем относительной антиокислительной активности экстракта служил объем экстракта в миллилитрах, израсходованный на титрование 1 мл 0,05 Н раствора перманганата калия. В заключение сделаны выводы о влиянии условий экстракции на содержание биологически активных веществ с антиокислительными свойствами в полученных экстрактах.

Ключевые слова: 

биологически активные вещества, экстракция, двухфазная экстракция, ультразвук, антиоксиданты, антиокислительные свойства

Библиографическая ссылка:
Шубенкова Е. Г., Чжу О. П., Лобова Ю. Ю., Лутаева И. А. Исследование влияния условий экстракции на извлечение биологически активных веществ с антиоксидантными свойствами // Вестник Новосибирского государственного педагогического университета. – 2013. – № 5. – С. 144–148.
Список литературы: 

1. Бердимуратова Г.Д. Биологически активные вещества растений: выделение, разделение, анализ / Г. Д. Бердимуратова [и др.]. – Алматы: Изд-во КазНУ, 2006. – 438 с.
2. Максимова Т.В. Способ определения антиокислительной активности/Т.В. Максимова, И.Н. Никулина, В.П. Пахомов, Е.И. Шкарина и др. – Патент РФ RU 2170930. - Московская медицинская академия им. И.М. Сеченова. – Москва, 2000 г.
3. Shubenkova E.G., Chzhu O.P. "Biochemical developments of extractions of biologically active substances". Applied and Fundamental Studies : Proceedings of the 2nd International Academic Conference. March 8-10, 2013, St. Louis, USA. Publishing House "Science & Innovation Center", 2013. 55-59.

Дата публикации 26.10.2013